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烧苦瓜家常做法(烧苦瓜家常做法大全)

悦刻正品Hub2025-06-09 22:29:43【悦刻正品集散地】8人已围观

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本文目录

  1. 土豆烧牛肉的家常家常家常做法
  2. 牛肉烧土豆怎么做好吃
  3. 土豆丝烧牛肉的正宗做法

土豆烧牛肉的家常做法

准备食材如:土豆适量、牛肉适量、做法做法姜适量 、牛肉牛肉蒜适量 、烧土烧土视频葱适量、豆的豆干辣椒适量、家常家常冰糖适量、做法做法八角适量 、香叶适量

1、牛肉切块 ,小块一点比较好熟。

2 、土豆切块,姜、蒜 、干辣椒、八角、香叶 ,切好放一起。

3`油执以后把冰糖放进去,化开 ,这是为了给牛肉上色 。

4 、化开以后放入牛肉,把牛肉水分炒干 。

5、放入蒜 、干辣椒  、八角、香叶的调料  ,翻炒,加入酱油 、盐 、料洒。炒出香味后加水,水要没过牛肉。

6、稍微炖一下,就倒入压力铅口,压熟 ,

7 、压力锅压肉的时候 ,重新放油  ,煎炒土豆 ,煎至八成熟,土豆绵软 ,捞出 。

8牛肉压好后 ,再放入锅中继续翻炒 ,加入葱花和土豆后炖一会儿,把土豆炖熟炖入味 。最后大火收汁。

温馨提示:可以在牛肉下锅前先用开火捞一下 ,去一下沫子

牛肉烧土豆怎么做好吃

用料:牛肉,土豆 ,蚝油适量,味极鲜适量,盐适量,糖或胡椒粉等 ,香叶两片 ,桂皮一小段 ,丁香六粒 ,花椒,大料,小茴香,葱  ,姜 ,料酒 ,干辣椒 。

土豆炖牛肉的做法

1、牛肉洗净 ,切块 ,姜切片 ,葱切段 。

2 、牛肉冷水下锅 ,加少量葱姜(剩下的过会儿用)及料酒,烧开,捞出 ,除去血沫及杂质,此时可以另起一锅,烧足够多的开水 ,电水壶的容量略少 ,所以建议用锅。

3 、热锅凉油,加入香料,炒出香味,放入剩下的葱姜,炒出香味 。

4、加入蚝油和味极鲜酱油,此时酱油会迅速起泡 ,然后迅速倒入焯好水的牛肉,一定要迅速倒 ,酱油易糊 ,然后翻炒。

5、翻炒一段时间后  ,倒入足够多的开水和少量料酒 ,注意 ,一定要加足够多的开水,一次加够 ,不要炖到一半再加水,还可依据个人口味加入两个干辣椒 ,先大火炖煮十分钟,再加盖改小火炖煮 ,约一个小时。

6、此时可以处理一下土豆 ,去皮,切成和牛肉一样大的块 。

7、小火炖煮一个小时后,继续加盖,改大火,炖煮十五分钟  。

8 、加入处理好的土豆块,炖至土豆软面。

9 、收汁,调味 ,加入适量的盐(由于之前加了酱油和蚝油 ,有一定咸味,所以盐不用加太多) ,还可依据个人口味加入白糖或黑胡椒粉等 ,翻炒均匀后出锅 。

土豆丝烧牛肉的正宗做法

食材明细

牛肉 、土豆 、玉米淀粉 、花生油 、芝麻油 、姜丝  、蒜茸 、生抽、蚝油。

1 、牛肉切片,放入生粉、生抽 、蚝油、花生油、芝麻油 、姜丝、蒜茸和少量的水拌匀 ,腌制备用。这样腌的牛肉肉质嫩滑。

2 、在腌牛肉的期间 ,把土豆切丝 。

3、锅烧开水放入土豆丝煮3到5分钟,捞起用凉水冲洗。这步是避免粘锅 。

4、这时牛肉已经腌入味了  ,放油烧热锅 。入牛肉大火快炒至变色即可。装碟备用。

5、放油烧热锅,放入土豆丝急炒,调好味后和牛肉一起快炒 。

6 、香喷喷、嫩嫩的土豆丝炒牛肉就OK了 。

关于牛肉烧土豆的家常做法 ,牛肉烧土豆的家常做法视频的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助。

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